揮發性成分的含量測定方法有：

1. 蒸餾法：將液體混合物加熱至沸騰，產生的蒸氣被冷凝并收集起來，最終收集的液體一部分是蒸餾純化的混合物，另一部分是殘留在蒸餾器內的液體。

2. 烘干法：將樣品放置在事先稱好的稱量皿或瓶中，并記錄樣品和容器的總質量。然后將裝有樣品的容器放入預熱好的烘箱中，并保持在規定的溫度下加熱一段時間。冷卻后再次稱重，得到最終質量。通過計算樣品質量的變化，可以得出樣品的揮發性成分含量。